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Sin harina de trigo: Prepara unas ricas panquecas con pasta (+Receta)



Para los amantes de las panquecas existe una variedad de opciones con las cuáles se pueden deleitar, las alternativas son infinitas, desde avena, zanahoria, remolacha, miel e inclusive la pasta como un ingrediente sustitutivo a la harina de trigo puedes utilizar para un desayuno o cena diferente.

Con alimentos fáciles y variados puedes realizar esta receta que reseña el portal EME.

Ingredientes:

  • 500 gr de pasta.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de leche.
  • Esencia da vainilla (opcional),
  • 3 cuacharadas de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida.

Modo de preparación:

-Coloca en un bol con agua a temperatura ambiente la pasta cruda, deja reposar por un par de horas.

-Cuando la pasta este totalmente hidratada ponla en la licuadora junto a la azúcar, la pizca de sal, el huevo, la esencia de vainilla, la leche, la mantequilla, de no tener esta ultima puedes agregar aceite; bate muy bien todo los ingredientes hasta que se integren en una mezcla liquida igual a la que realizarías con harina de trigo.

-Tus panquecas hechas con pasta puedes combinarlas con con fresas, cambur, miel, mermeladas, queso o con el ingrediente de tu gusto.

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